Capacitan a personal relacionado con la cadena de producción del aguacate

CIUDAD GUZMAN, JAL., (EL SUR).- Con el propósito de unificar criterios en la adopción y aplicación de procedimientos de cosecha y transporte, entre productores, empacadores, dependencias oficiales y entre otras organizaciones que participan en la Industria del Aguacate Hass en México, se impartió un curso de capacitación encabezada por personal de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate en México, APEAM.

Magaly Barragán, auxiliar administrativo de la APEAM en el estado de Michoacán, dio a conocer que con la capacitación se busca guiar a productores, generando herramientas de trabajo para un consumo seguro en el mercando nacional y de exportación, principalmente con miras al mercado de los Estados Unidos.

Además de informar los procedimientos a seguir desde la negociación, la cosecha el transporte a la empacadora para su elección, empaque y envío al mercado nacional y/o de exportación, con la seguridad de que se cumple con los requisitos de fitosanidad, inocuidad y calidad.

En esta que fue nutrida reunión acudieron productores de diversos puntos de Jalisco, representantes de las Juntas Locales de Sanidad Vegetal y empacadores, a quienes se les busca transmitir las herramientas o pasos a seguir para acceder al mercado de los Estados Unidos.

Junto con Magaly Barragán, Candy Acevedo, Rafael Ordaz, Gonzalo Morfin, Helena Aguilera y Katia Aguilar formaron parte del equipo de capacitadores de la APEAM.
José Cortés González, Presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, A. C., APEAJAL, dio a conocer que Jalisco tiene varios años tratando de exportar el producto a los Estados Unidos, de ahí la realización de un trabajo junto con APEAM que les permita la capacitación para tener huertos y empaques preparados y que cumplan con las normas que exigen en el vecino país del norte.

Señaló que el mercado potencial lo representa los Estados Unidos, donde se pagaría un mejor precio del aguacate que en Jalisco es de alta calidad y pureza, siendo que ya se cuenta con la aprobación del Departamento de Agricultura de EU (USDA por su siglas en inglés), sin embargo continúan las pláticas entre las autoridades de los dos países, sin que se tenga una fecha establecida hacer realidad el proyecto, no obstante, con la visita de empacadoras extranjeras y personal de USDA se tiene la esperanza de que falta menos para exportar, siendo relevante el apoyo de APEAM, asociación que ya estableció una oficina en Zapotlán El Grande.

Fuente: http://www.periodicoelsur.com/noticia.aspx?idnoticia=96386