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miércoles, 4 de marzo de 2015

Ante inminente llegada de plaga de aguacate, científicos emprenden medidas preventivas en México



Proveniente de Asía, el escarabajo ambrosia del laurel rojo (Xyleborus glabratus) ha dado muestras de su potencial dañino en Florida, Estados Unidos, donde ha atacado distintas variedades de árboles de la familia de las lauráceas, entre ellas el aguacate, a las cuales sencillamente lleva a la muerte.

Por la proximidad territorial, México ha emprendido acciones para la detección y posterior control biológico del insecto, en una labor en la que participan diversas instituciones. Fue así que a inicios de noviembre de 2014 se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto de Ecología (INECOL), en Xalapa, un taller informativo en el que diversos expertos de distintos países intercambiaron sus experiencias con el escarabajo ambrosia, a fin de detener su paso destructivo.

Una de los científicos participantes, la doctora Larissa Guillén Conde, investigadora del INECOL, explica en entrevista que al taller internacional acudieron expertos tanto en hongos, como en plantas e insectos provenientes de Sudáfrica, Israel y Estados Unidos, quienes compartieron su conocimiento sobre la problemática originada por el insecto.


La biología de una plaga

La doctora Guillén Conde señala que la hembra del Xyleborus glabratus llega a los troncos de las lauráceas, los barrena y transmite un hongo que se aloja en su boca llamado Raffaelea laurícola y que se reproduce en el hueco generado; para el insecto es muy importante la acción, pues es su alimento y para sus crías. El problema inicia cuando el árbol que los hospeda detecta al hongo y reacciona violentamente bloqueando su xilema (sistema de circulación que lleva agua a toda la estructura), de manera que su vida se irá consumiendo, en un lapso aproximado de un mes.

“Los huevos del insecto eclosionan en el árbol, pasan por la etapa como larva y llegan a la edad adulta, como hembras y machos, y se reproducen entre ellos siendo hermanos, de manera que no tienen necesidad de salir del árbol, pues ahí tienen cómo alimentarse y cómo reproducirse; sólo abandonan al hospedero cuando tienen necesidad de invadir otro árbol.

“Es por ello que en Florida están devastando los bosques y en especial al aguacate”, detalla la investigadora del INECOL. Agrega que el problema cobra importancia para México porque se ha detectado la presencia de otro escarabajo (Euwallacea fornicatus) en California (Estados Unidos) que también ha manifestado su potencial dañino en los árboles de aguacate de esa entidad.

La doctora Guillén Conde participa en el trabajo científico de ambos escarabajos desde su experiencia en la ecología química, es decir, estudia todas las interacciones entre insectos a través de sustancias químicas emitidas por ellos mismos o de otros organismos vivos, llamadas semio-químicos, como las feromonas para atraer al sexo opuesto.

“Se investigan volátiles en diversos tipos de las lauráceas que pueden ser atrayentes para los escarabajos y con ellos elaborar sebos artificiales que sean empleados en trampeo o monitoreo para control de la plaga”, explica la especialista de INECOL.

Agrega que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) ha emitido boletines informativos sobre las plagas y que actualmente la Secretaría de Media Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) trabaja en bosques de la frontera norte para saber si ya hay presencia de ambos escarabajos.

Asimismo, señala que como parte del equipo científico participa un bio-geógrafo que trabaja ya en un modelo que permitirá conocer en cuánto tiempo y en qué regiones específicas se presentarán las plagas; “se trata del doctor Andrés Lira, quien es fundamental en la estrategia de gobierno para enfrentar al insecto.

“En las nuevas instalaciones de INECOL, el nuevo edificio llamado Biominic, se abordará el problema a nivel nacional desde diferentes perspectivas para hacer sinergias; este será el proyecto bandera con el que se echarán a andar las nuevas instalaciones. Mi participación consiste en las líneas de la Ecología Química, tanto para volátiles del insectos y como para hongos”, puntualiza la doctora Guillén Conde.

Finalmente, a pregunta expresa sobre cómo pudieron haber llegado estos nocivos insectos de Asia a América, la especialista refiere que la hipótesis que tiene mayor peso actualmente es que se alojaron en la madera para embalaje de mercancía, donde bien pudo tener presencia en forma de huevo, larva, pupa o adulto.

Raúl Serrano  FUENTE

domingo, 1 de marzo de 2015

Busca Jalisco crecer exportaciones de aguacate a EU


 
Vide sobre exportación de Aguacate de Jalisco a EUA

Sobredemanda de aguacate en EU duplicará la exportación de Jalisco

Luego de ser declarados libres de plagas, diez municipios jaliscienses esperan la anuencia de la industria estadounidense.


GUADALAJARA, JALISCO (01/MAR/2015).- La sobredemanda de aguacate en Estados Unidos (EU) abre la puerta a la producción de Jalisco. El director de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal), Ignacio Gómez, espera que en 2016 la Entidad pueda aumentar a 60% sus exportaciones del fruto, es decir, duplicar la actual cantidad de venta a otros países, entre estos, el vecino del Norte.

El aguacate jalisciense está a un paso de llegar a Estados Unidos luego que 10 municipios del Estado fueron declarados libres de plagas cuarentenarias y están en espera únicamente de la anuencia de la industria estadounidense para adherirse al programa de exportación de aguacate mexicano.

Los municipios son Mazamitla, Manzanilla de La Paz, Concepción de Buenos Aires, Zapotiltic, Tapalpa, Zapotlán El Grande, Gómez Farías y Sayula, San Gabriel y Valle de Juárez.

En tanto, California tiene 20 mil hectáreas de aguacate que no cubren el creciente consumo del fruto en esa nación.

En 2014, Jalisco cosechó 87 mil toneladas de aguacate, de las cuales 30% se envió al extranjero. Sus principales mercados son Japón y Canadá. El valor de la venta en el extranjero el año pasado fue de 73 millones 878 mil dólares, según cifras del Instituto de Información Estadística y Geográfica de Jalisco. Fernando Antonio Nava, director Hortofrutícola, de la Secretaría de Desarrollo Rural, aclaró que Jalisco ya exporta aguacate procesado a Estados Unidos, principalmente guacamole. En el Estado existen alrededor de mil 300 productores de este fruto, de los cuales entre 50 y 100 estarían en posibilidades de empezar a exportar a Estados Unidos este mismo año.

http://www.informador.com.mx/economia/2015/579026/6/sobredemanda-de-aguacate-en-eu-duplicara-la-exportacion-de-jalisco.htm

sábado, 28 de febrero de 2015

ACEITE DE AGUACATE EXTRA VIRGEN: MEVI OIL

 

 PROCESO DE ELABORACION

 

BENEFICIOS


El aceite de aguacate  ayuda a bajar los niveles de colesterol y de Triglicéridos, aportando grasas buenas, que ayudan a disminuir las grasas malas. Así mismo protege y ayuda al funcionamiento correcto del sistema cardiovascular. Es rico en Vitamina A y E, y contiene Omega 3, 6 y 9.


CARACTERISTICAS


- 100% natural
- Libre de azúcar
- Sin gluten
- Sin ingredientes artificiales, ni conservadores.
- Nutritivo y con poder antioxidante
- Preserva los nutrientes naturales contenidos en el Aguacate



USOS

- Se puede utilizar para preparar diferentes platillos, dándoles un sabor único.
- Temperatura de resistencia hasta 250 grados centígrados.
- Ideal para ensaladas, como aderezo.
- Disfrute de sus beneficios y rico sabor acompañado del pan gourmet de su preferencia.



Jalisco avanza en la exportación de aguacate al mercado estadounidense

Redacción Informativo del Sur de Jalisco
buzon@periodicoelsur.com

Sábado 28 de Febrero del 2015
 
GUADALAJARA, JAL., (EL SUR).- El gobierno de Estados Unidos dio otro  importante paso en favor de la autorización de la próximamente exportación directa del aguacate jalisciense hacia su territorio, como ocurre con la fruta de Michoacán, cuyas ventas externas tiene al mercado estadounidense como un destino muy rentable, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco, SEDER, Héctor Padilla Gutiérrez.

Explicó que este permiso de EU se refleja en la reciente publicación en el Diario Oficial del país vecino, en la que se informó que el Departamento de Agricultura, USDA, dará la venia para la certificación de otros municipios mexicanos, dándole prioridad a municipios de Jalisco que ya cuentan con el reconocimiento de zonas libres de plagas cuarentenarias por parte de la autoridad mexicana.

Según la legislación de EU, tal publicación abre periodos de consulta entre los sectores productivos por unos 180 días, para luego dar luz verde a la entrada de aguacate de Jalisco, siempre y cuando no surjan objeciones de actores involucrados.

El funcionario estatal resaltó que la noticia de la autoridad de EU coincidió afortunadamente con la decisión de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, SAGARPA, que agrega dos municipios más como zonas libres de plagas cuarentenarias del aguacate, como son los casos de San Gabriel y Valle de Juárez, que se añaden a otros ocho municipios con tal estatus.

Padilla Gutiérrez refirió, que si bien Michoacán tiene el liderazgo nacional en la producción de aguacate, en el campo de Jalisco también hay rendimientos superiores de esta fruta por unidad de superficie, además de que se tiene un periodo más amplio de cosecha, que le permite más presencia en el mercado.

Detalló que mientras en las huertas michoacanas hay un promedio de 100 árboles por hectárea, en algunas de las más tecnificadas de Jalisco se cuentan con 500 a 600 plantas, lo que trae más rendimiento debido a la aplicación de un paquete tecnológico muy eficiente; además, mientras que en la entidad purépecha hay un periodo de corte abundante de cuatro meses, en Jalisco se tiene prácticamente una ventana de nueve meses, lo que es una gran ventaja competitiva para efectos comerciales.

Padilla Gutiérrez subrayó que el aguacate ha sido un ejemplo exitoso de la reconversión productiva que se debe dar en el campo, lo que supone inducir estratégicamente la inversión pública y privada en proyectos de tecnología de vanguardia, que traigan productos de mayor valor agregado y fuentes de empleo permanente.

La inminente penetración del aguacate jalisciense en el mercado de EU traerá consigo el ingreso a un nicho de negocios de gran importancia, dado que el país vecino supone 80 por ciento de las exportaciones del aguacate mexicano, es decir, un negocio de más de 800 millones de dólares.

Cifras recientes de la SAGARPA revelaron que de julio de 2014 a enero de 2015 se exportaron al territorio de EU 365 mil toneladas de aguacate michoacano, lo que supuso un incremento de casi 103 mil toneladas sobre el periodo del ciclo anterior.
-El último dato de las estadísticas del Gobierno de la República reveló que las exportaciones agroalimentarias sumaron 25 mil 600 mdd en 2014.

-Los productos líderes en la exportación son cerveza, jitomate, aguacate y tequila.
-En Jalisco, de mil hectáreas de predios de aguacate en el año 2000, actualmente llegó a 16 mil hectáreas, de las cuales 60 por ciento se encuentran ya en producción.

-Los municipios reconocidos por la autoridad mexicana como libres de plagas del aguacate en Jalisco son Zapotlán El Grande, Gómez Farías, Sayula, Mazamitla, La Manzanilla, Concepción de Buenos Aires, Tapalpa y Zapotiltic; a estos se suman San Gabriel y Valle de Juárez.