2015 el Año del Aguacate: Jalisco

Guadalajara, Jalisco, febrero 9.- El aguacate de Jalisco toma relevancia a nivel internacional, tanto así que para este 2015 se prevé que sea el año de despegue para este producto agrícola, especialmente en cuanto a exportaciones hacia Estados Unidos se refiere.

En 2013 se exportaron 18 mil 093 toneladas con un valor de 34.7 millones de dólares mientras, que en 2014 se exportaron 27 mil 500 toneladas con un valor de 73.8 millones de dólares, según cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) preliminares del cierre 2014.

En el Estado, se tienen plantadas alrededor de 15 mil hectáreas, de ese número de hectáreas están en proceso de producción alrededor de cinco mil. “Son puras hectáreas jóvenes, es un incremento importante de producción porque cada árbol va aumentando, porque todavía no llegan a su edad adulta, y se van incorporando plantaciones nuevas a iniciar la producción lo que hace que sea un incremento importante que va variando mucho de un año con otro”, explicó Héctor Padilla Gutiérrez, titular de Desarrollo Rural (Seder).

De acuerdo con cifras de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco, las 15 mil hectáreas plantadas, producen un promedio de 90 mil toneladas anuales, aunque de ellas, cinco mil están en producción y las diez mil restantes son plantaciones jóvenes.
A nivel nacional, en el Estado de Michoacán se inició la estrategia de producción y comercialización, en donde las hectáreas de producción alcanzan las 115 mil hectáreas. Los principales municipios productores de aguacate en Michoacán son: Uruapan, Tancítaro, Peribán, Tacambaro, Ario de Rosales, Salvador Escalante, San Juan Nuevo, Tingüindin, Los Reyes, Tingambato y Zitácuaro. Pese a esto, los productores jaliscienses tomando técnicas de Michoacán además de otros países como Chile y Perú, lograron incorporar tecnología avanzada lo que los sitúa en un mejor nivel de producción.

“Los productores de Jalisco son los mejores productores por el volumen y calidad que tienen por hectárea, logran obtener hasta el doble de lo que cosecha Michoacán y logran hasta el triple de lo que cosechan los chilenos y los peruanos y el periodo de cosecha es mucho más amplio que lo que se da en Michoacán por el nivel de la tecnología y la forma del manejo del agua y la cantidad de plantación de árboles por hectárea que es impresionante”.

En las huertas de este producto agrícola se puede encontrar plantaciones de hasta 600 plantas por hectáreas cuando las tradicionales de Michoacán son de 150 por lo que en tres años se prevé que el volumen que comercialicen los jaliscienses pueda ser muy superior al de Michoacán o incluso otros países del mundo.

La producción de aguacate ha tenido un gran impulso pues mientras que en el 2009 se contaba con tan solo cinco mil 402.88 hectáreas, una producción de 15 mil 381.43 toneladas que equivalían a 189.06 millones de pesos. Estas cifras contrastan con las del 2014 pues se alcanzaron las 14 mil 976 hectáreas que produjeron cien mil 248.73 toneladas del fruto alcanzando un millón 394.65 millones de pesos.


Producción sustentable

De acuerdo con una tendencia mundial hacia la protección y conservación de los recursos naturales, en Jalisco se ha impulsado también el manejo de huertas de aguacate orgánico en donde se privilegian algunas actividades como el enriquecimiento de los suelos agrícolas, utilización apropiada del agua de riego, y la reducción casi total del uso de plaguicidas y fertilizantes químicos retoman una gran importancia.

El delegado de la Sagarpa, explicó que “se estima que actualmente se tienen 23.8 hectáreas en producción con una población total de nueve mil 520 árboles los cuales representan una producción total de mil 680 toneladas, todas en exportación, lo cual genera 40 empleos”.
Aguacate para el mundo

En el 2014, el país cerró con una cosecha de un millón 100 mil toneladas del fruto, monto que representa más de 50 por ciento de la producción mundial que osciló en dos millones cien mil toneladas. Benjamín Grayeb Ruiz, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), dijo que Estados Unidos fue el mayor comprador de aguacate Hass mexicano, con 600 mil toneladas en el 2014, cuyo valor de la exportación fue de mil 300 millones de dólares.

El reto planteado a nivel nacional por el CNA es de crecer cinco por ciento y aumentar su presencia en mercados internacionales exóticos como China y Corea. El presidente del CNA mencionó que se enfocarán también en lograr la reducción del arancel de 30 por ciento que cobra China al aguacate.


Principales municipios productores de aguacate en Jalisco
Zapotlán el Grande / 2,381.12 hectáreas de superficie cosechada / 20,953.85 toneladas de producción obtenida
Tamazula de Gordiano / 727 hectáreas de superficie cosechada / 7,715.30 toneladas de producción obtenida
Tapalpa / 682 hectáreas de superficie cosechada / 6,888.20 toneladas de producción obtenida
Concepción de Buenos Aires / 897.34 hectáreas de superficie cosechada / 6,591.92 toneladas de producción obtenida
Zapoltiltic / 577.6 hectáreas de superficie cosechada / 6,180.32 toneladas de producción obtenida

fuente:
http://monitoreconomico.org/noticias/2015/feb/09/jalisco-promovera-2015-como-el-ano-del-aguacate/

Capacitan a personal relacionado con la cadena de producción del aguacate

CIUDAD GUZMAN, JAL., (EL SUR).- Con el propósito de unificar criterios en la adopción y aplicación de procedimientos de cosecha y transporte, entre productores, empacadores, dependencias oficiales y entre otras organizaciones que participan en la Industria del Aguacate Hass en México, se impartió un curso de capacitación encabezada por personal de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate en México, APEAM.

Magaly Barragán, auxiliar administrativo de la APEAM en el estado de Michoacán, dio a conocer que con la capacitación se busca guiar a productores, generando herramientas de trabajo para un consumo seguro en el mercando nacional y de exportación, principalmente con miras al mercado de los Estados Unidos.

Además de informar los procedimientos a seguir desde la negociación, la cosecha el transporte a la empacadora para su elección, empaque y envío al mercado nacional y/o de exportación, con la seguridad de que se cumple con los requisitos de fitosanidad, inocuidad y calidad.

En esta que fue nutrida reunión acudieron productores de diversos puntos de Jalisco, representantes de las Juntas Locales de Sanidad Vegetal y empacadores, a quienes se les busca transmitir las herramientas o pasos a seguir para acceder al mercado de los Estados Unidos.

Junto con Magaly Barragán, Candy Acevedo, Rafael Ordaz, Gonzalo Morfin, Helena Aguilera y Katia Aguilar formaron parte del equipo de capacitadores de la APEAM.
José Cortés González, Presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, A. C., APEAJAL, dio a conocer que Jalisco tiene varios años tratando de exportar el producto a los Estados Unidos, de ahí la realización de un trabajo junto con APEAM que les permita la capacitación para tener huertos y empaques preparados y que cumplan con las normas que exigen en el vecino país del norte.

Señaló que el mercado potencial lo representa los Estados Unidos, donde se pagaría un mejor precio del aguacate que en Jalisco es de alta calidad y pureza, siendo que ya se cuenta con la aprobación del Departamento de Agricultura de EU (USDA por su siglas en inglés), sin embargo continúan las pláticas entre las autoridades de los dos países, sin que se tenga una fecha establecida hacer realidad el proyecto, no obstante, con la visita de empacadoras extranjeras y personal de USDA se tiene la esperanza de que falta menos para exportar, siendo relevante el apoyo de APEAM, asociación que ya estableció una oficina en Zapotlán El Grande.

Fuente: http://www.periodicoelsur.com/noticia.aspx?idnoticia=96386

LA GUERRA DEL AGUACATE

Recordando un poco, voy a citar esta noticia del 2007.... sobre La Guerra del Aguacate:

La guerra de los aguacates

Desde 1914, los aguacates mexicanos no podían entrar a California, Florida y Hawaii. La excusa era que traían una plaga: la mosca de la fruta. Eso nunca se pudo demostrar.

Sin embargo, esa prohibición sí protegió a los 7 mil productores de California, de donde salen 9 de cada 10 aguacates estadounidenses.

Desde 1997 los aguacates mexicanos empezaron a entrar a Estados Unidos debido al Tratado de Libre Comercio (TLC) hasta colarse en 47 de los 50 estados norteamericanos.

Pero no fue hasta el pasado 1 de febrero, tras muchas presiones, que el mercado se abrió a todo el país. Cedió como chip en guacamole. No tenía lógica que el país más capitalista del mundo fuera, también, un proteccionista aguacatero.

Y ahora viene la guerra del aguacate.

Miedo en el campo

Los agricultores californianos temen que los aguacates mexicanos de importación invadan el mercado norteamericano, les quiten clientes y bajen el precio de esta fruta –no es verdura. Sin embargo, estas son las nuevas reglas del juego.

Todos parejos o todos chipotudos. México puede importar aguacates a todo Estados Unidos para sus ensaladas y sandwiches sin restricciones. Y ahora Estados Unidos -mucha atención- va a querer hacer lo mismo con el maíz y el frijol que exporta a México. Ya veremos si México está preparado para esa guerra.

Lo malo para los aguacateros de California es que la guerra verde comienza en mal momento. Hace poco sufrieron unas terribles heladas -perdiendo una tercera parte de su producción- y nada parece moverse en el congreso, dominado por los demócratas, para legalizar a los trabajadores del campo que tanto necesitan.

Lo más curioso del caso es que son campesinos mexicanos -igual en Uruapan, Michoacán que en San Diego, California- los que pizcan los aguacates de los árboles. En el fondo, estamos hablando de una fruta mexicana.

Los aztecas le llamaban "ahuacatl" y los conquistadores españoles quedaron prendados de su sabor y consistencia.

Ya luego le atribuyeron propiedades sexuales -era una especie de viagra verde y natural- y no fue hasta 1856 que se registró en Los Angeles el primer árbol de aguacate proveniente de México, según reporta el escritor Kent Harper.

Y ahora Estados Unidos, que tiene el ejército más poderoso de la historia y una larga racha de invasiones, corre el riesgo de ser invadido... por aguacates mexicanos. Pero la cosa no es tan grave.

México es el principal productor de aguacate del mundo -exportará 220 mil toneladas de aguacate en el 2007- y Estados Unidos uno de los principales consumidores. (En el pasado Super Bowl se consumieron 107 millones de aguacates para guacamole en un solo fin de semana). Tiene sentido, pues, que los vecinos cooperen.

Ventasen aumento

Hay más. Se espera que las ventas de aguacates mexicanos a Estados Unidos aumenten 25 por ciento este año. Y este aumento significa más trabajos para campesinos en México. Y eso es bueno.

Son miles de campesinos que, si son bien remunerados, no tienen por qué emigrar al norte. (Ojalá que sus jefes compartan las nuevas ganancias millonarias con sus trabajadores ¿no? Ahí se los dejo de tarea a la Secretaría de Agricultura en México).

Este modelo del aguacate, por llamarle de alguna manera, puede aplicarse con éxito en otras áreas. El nuevo presidente de México, Felipe Calderón, tiene razón al argumentar que la única manera de detener significativamente el flujo de trabajadores mexicanos hacia Estados Unidos es creando buenos trabajos en la república mexicana.

Una fuerte inversión

Si Estados Unidos quiere detener la entrada de indocumentados a largo plazo, tiene que realizar inversiones multimillonarias para crear trabajos para mexicanos en México y abriendo sus mercados a productos mexicanos.

Sólo una especie de Plan Marshal para México y América Latina puede eventualmente detener o reducir la inmigración del sur al norte. Llamémosle el Plan del Aguacate.

Esta guerra del aguacate nos está abriendo una oportunidad única de cooperación entre México y Estados Unidos. Es una ruta para el futuro. Y, de paso, todos nos beneficiamos comiendo durante todo el año la fruta más rica y saludable del mundo.

©Univision.com

fuente: http://noticias.univision.com/article/1801481/2007-03-20/estados-unidos/la-guerra-de-los-aguacates

 

Las cinco mejores frutas para el corazón

Late 72 veces por minuto, 100.000 veces por día y 3.600.000 veces al año. ¡Tu corazón sí que trabaja para que puedas seguir viviendo! Así que es hora de que le devuelvas algo de todo lo que te está brindando y le proporciones algunos cuidados. ¿Por ejemplo? Consumir cualquiera de estas frutas.

#1 Aguacate
De acuerdo a un estudio publicado en Journal of the American Heart Association, consumir un aguacate (o palta) por día puede contribuir a hacer que los niveles de colesterol “malo” desciendan. Por otro lado, fortalecen la salud cerebral y elevan las defensas. Así que, deja de dudarlo: ¡zambúllete en el aguacate!

#2 Caqui
Esta fruta de nombre también es muy beneficiosa para el corazón. Y es que el caqui es muy rico en polifenoles y estos reducen no solo los niveles de colesterol, sino también los de triglicéridos. Por si fuera poco, contiene el doble de fibra que una manzana y, ¡muchos más antioxidantes!

#3 Arándanos
Se ha comprobado que la ingesta regular de arándanos es capaz de disminuir los riesgos de enfermedades cardíacas hasta en un 40%. ¿Por qué? Estas adorables pelotitas erradican el colesterol malo y elevan el bueno.

#4 Manzana
Esta clásica fruta es una maravilla para cuidar la salud de tu corazón. A este respecto, una investigación llevada a cabo en la Universidad de Florida demostró que quienes consumían una manzana todos los días durante un año experimentaban un descenso en su colesterol malo de un 23%. Y todo esto, ¡gracias a su riqueza antioxidante y su pectina!

#5 Frutillas
Y para finalizar, ¡la frutilla de la torta! Esta delicia ayuda a combatir los efectos dañinos de una comida perjudicial para el corazón. Entonces, ¿te acabas de comer una mega hamburguesa? Evita que tu colesterol se dispare a las nubes con un rico plato de frutillas. Este también te ayudará a equilibrar tus niveles de insulina y a relajar tus vasos sanguíneos, para así potenciar una buena circulación.

FUENTE: http://www.aimdigital.com.ar/2015/02/20/las-cinco-mejores-frutas-para-el-corazon/

Califica EU al aguacate de Jalisco sin plagas

Califica EU al aguacate de Jalisco sin plagas

| Fecha: 2015-02-20 | Hora de creación: 21:26:41 | Ultima modificación: 21:26:41

Tras ocho años de buscar la aprobación de Estados Unidos (EU), para que el aguacate de Jalisco ingrese a su territorio, el pasado miércoles se dio el primer paso “formal” para que este objetivo de los productores se cristalice. En el Diario Oficial de Estados Unidos, se publicó la modificación de la regla, informó Ignacio Gómez Arregui, de la Asociación de Productores, Exportadores de Aguacate de Jalisco A.C., en entrevista para La Crónica de Hoy Jalisco.

En el documento, se detalla que se estarían incorporando municipios de cualquier parte de México identificados, libres de plagas cuarentenarias del aguacatero, pero se hace la precisión de que en esta primera etapa estaría entrando única y exclusivamente Jalisco.

“La APHIS (Animal and Plant Health Inspection Service) está proponiendo modificar sus regulaciones para permitir la importación de Aguacate Hass fresco a los Estados Unidos, Hawaii y Puerto Rico, proveniente de todo el territorio mexicano. Lo anterior en función del cumplimiento con las medidas de mitigación propuestas por ese país y basado en un enfoque de sistemas que incluye requisitos para la certificación de la huerta, zona de producción limitada, rastrear etiquetado, saneamiento del huerto, garantías posteriores a la cosecha, corte de la fruta, inspección en el puerto de llegada, entre otras”, detalló Gómez Arregui.

Actualmente hay un plan de trabajo entre EU y México para lograr la exportación de aguacate, y es básicamente aguacate de Michoacán el que se exporta, ya que el país vecino no puede modificar o incluir a ningún otro Estado de la República sin consultarlo con su industria.



¿Qué sigue?.

Después de esta publicación, los pasos son los siguientes: “El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, da 60 días para recibir cualquier comentario de afectación a su industria, productores, importadores y exportadores de aguacate, con sus debidas argumentaciones. Si en este lapso de 60 días, no tienen comentarios con un peso significativo para detener esto, se hace la modificación al plan de trabajo y se hace oficial la certificación; luego tendrán que pasar 120 días para ya estar prácticamente autorizados para exportar aguacate de Jalisco”.

La exportación, aunque ya sería de aguacate de Jalisco, aún seguiría realizándose de la mano con el Estado de Michoacán y se deberán acordar los protocolos y regulaciones para seguir con un record intachable de las exportaciones de aguacate a EU.


El dato:

Vocación aguacatera

1. - Ciudad Guzmán, Zapoltiltic, Sayula, Concepción de Buenos Aires, La Manzanilla, Mazamitla y Goméz Farías
2. -Próximamente Atotonilco; San Martín Hidalgo y otro municipio ubicado en la Región Sur.
3. -Otros Estados que han trabajado también fuertemente para poder exportar aguacate a EU son Nayarit, Estado de México y Morelos

 
fuente: http://www.cronicajalisco.com/notas/2015/37644.html