Guadalajara, Jalisco, febrero 9.- El aguacate de Jalisco toma
relevancia a nivel internacional, tanto así que para este 2015 se prevé
que sea el año de despegue para este producto agrícola, especialmente en
cuanto a exportaciones hacia Estados Unidos se refiere.
En 2013 se exportaron 18 mil 093 toneladas con un valor de 34.7
millones de dólares mientras, que en 2014 se exportaron 27 mil 500
toneladas con un valor de 73.8 millones de dólares, según cifras de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (Sagarpa) preliminares del cierre 2014.
En el Estado, se tienen plantadas alrededor de 15 mil hectáreas, de
ese número de hectáreas están en proceso de producción alrededor de
cinco mil. “Son puras hectáreas jóvenes, es un incremento importante de
producción porque cada árbol va aumentando, porque todavía no llegan a
su edad adulta, y se van incorporando plantaciones nuevas a iniciar la
producción lo que hace que sea un incremento importante que va variando
mucho de un año con otro”, explicó Héctor Padilla Gutiérrez, titular de
Desarrollo Rural (Seder).
De acuerdo con cifras de la Asociación de Productores y Exportadores
de Aguacate de Jalisco, las 15 mil hectáreas plantadas, producen un
promedio de 90 mil toneladas anuales, aunque de ellas, cinco mil están
en producción y las diez mil restantes son plantaciones jóvenes.
A nivel nacional, en el Estado de Michoacán se inició la estrategia
de producción y comercialización, en donde las hectáreas de producción
alcanzan las 115 mil hectáreas. Los principales municipios productores
de aguacate en Michoacán son: Uruapan, Tancítaro, Peribán, Tacambaro,
Ario de Rosales, Salvador Escalante, San Juan Nuevo, Tingüindin, Los
Reyes, Tingambato y Zitácuaro. Pese a esto, los productores jaliscienses
tomando técnicas de Michoacán además de otros países como Chile y Perú,
lograron incorporar tecnología avanzada lo que los sitúa en un mejor
nivel de producción.
“Los productores de Jalisco son los mejores productores por el
volumen y calidad que tienen por hectárea, logran obtener hasta el doble
de lo que cosecha Michoacán y logran hasta el triple de lo que cosechan
los chilenos y los peruanos y el periodo de cosecha es mucho más amplio
que lo que se da en Michoacán por el nivel de la tecnología y la forma
del manejo del agua y la cantidad de plantación de árboles por hectárea
que es impresionante”.
En las huertas de este producto agrícola se puede encontrar
plantaciones de hasta 600 plantas por hectáreas cuando las tradicionales
de Michoacán son de 150 por lo que en tres años se prevé que el volumen
que comercialicen los jaliscienses pueda ser muy superior al de
Michoacán o incluso otros países del mundo.
La producción de aguacate ha tenido un gran impulso pues mientras que
en el 2009 se contaba con tan solo cinco mil 402.88 hectáreas, una
producción de 15 mil 381.43 toneladas que equivalían a 189.06 millones
de pesos. Estas cifras contrastan con las del 2014 pues se alcanzaron
las 14 mil 976 hectáreas que produjeron cien mil 248.73 toneladas del
fruto alcanzando un millón 394.65 millones de pesos.
Producción sustentable
De acuerdo con una tendencia mundial hacia la protección y
conservación de los recursos naturales, en Jalisco se ha impulsado
también el manejo de huertas de aguacate orgánico en donde se
privilegian algunas actividades como el enriquecimiento de los suelos
agrícolas, utilización apropiada del agua de riego, y la reducción casi
total del uso de plaguicidas y fertilizantes químicos retoman una gran
importancia.
El delegado de la Sagarpa, explicó que “se estima que actualmente se
tienen 23.8 hectáreas en producción con una población total de nueve mil
520 árboles los cuales representan una producción total de mil 680
toneladas, todas en exportación, lo cual genera 40 empleos”.
Aguacate para el mundo
En el 2014, el país cerró con una cosecha de un millón 100 mil
toneladas del fruto, monto que representa más de 50 por ciento de la
producción mundial que osciló en dos millones cien mil toneladas.
Benjamín Grayeb Ruiz, presidente del Consejo Nacional Agropecuario
(CNA), dijo que Estados Unidos fue el mayor comprador de aguacate Hass
mexicano, con 600 mil toneladas en el 2014, cuyo valor de la exportación
fue de mil 300 millones de dólares.
El reto planteado a nivel nacional por el CNA es de crecer cinco por
ciento y aumentar su presencia en mercados internacionales exóticos como
China y Corea. El presidente del CNA mencionó que se enfocarán también
en lograr la reducción del arancel de 30 por ciento que cobra China al
aguacate.
Principales municipios productores de aguacate en Jalisco
Zapotlán el Grande / 2,381.12 hectáreas de superficie cosechada / 20,953.85 toneladas de producción obtenida
Tamazula de Gordiano / 727 hectáreas de superficie cosechada / 7,715.30 toneladas de producción obtenida
Tapalpa / 682 hectáreas de superficie cosechada / 6,888.20 toneladas de producción obtenida
Concepción de Buenos Aires / 897.34 hectáreas de superficie cosechada / 6,591.92 toneladas de producción obtenida
Zapoltiltic / 577.6 hectáreas de superficie cosechada / 6,180.32 toneladas de producción obtenida
fuente:
http://monitoreconomico.org/noticias/2015/feb/09/jalisco-promovera-2015-como-el-ano-del-aguacate/
