Se estima que el consumo del aguacate tendrá un aumento del 10% al 15% en los próximos años.
Europa
es el principal destino de las exportaciones de aguacate de Perú,
continente en donde ha logrado posicionarse, a pesar que algunos países
del viejo continente también han desarrollado ya el cultivo del
aguacate. A pesar de lo cual, las condiciones climatológicas no les
permite contar con la capacidad de producción para abastecer la demanda
del mercado europeo.
Lo
anterior, se ha convertido en una ventana de oportunidad para otros
países productores de aguacate, la cual ha sido muy bien aprovechada por
la industria del Perú, logrando en el 2015 un volumen de exportación
cuyo valor económico se estima en más de los 300 millones de dólares.
Posicionándose como el segundo exportador de aguacate, más importante,
solamente atrás de México, que es el principal productor y exportador
del llamado “oro verde”.
El
65% de la producción de aguacate de Perú, tiene como destino Europa,
siguiéndole en importancia el mercado de los Estados Unidos.
Las
condiciones de clima y buenas tierras, permiten contar con producción
prácticamente todo el año, aunque el pico de la producción se presenta
entre mediados de marzo y hasta finales de julio.
Las
medidas adoptadas para el control que garantice la adecuada maduración y
calidad de la fruta, hasta llegar al consumidor final, satisfacen los
requerimientos para las acreditaciones y certificaciones en buenas
prácticas agrícolas.
Lo
anterior permite contar con un producto de alta calidad a un precio
justo, que refuerza el compromiso de la industria peruana con sus
clientes.
Actualmente
el precio del aguacate peruano se ha mantenido estable, sin que se haya
visto impactado por el tipo de cambio del dólar actual. Sin embargo,
considerando que entre abril y mayo inicia la producción del Sudáfrica,
que es su principal competidor, el precio tenderá ligeramente a la baja,
pero estimándose que se mantendrá, en promedio, en niveles normales.
fuente: http://www.infohass.net/Nota?IdNoticia=3710
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